———騰沖原鄉棲花嶺
今天的騰沖美食推薦是--原鄉棲花嶺鮮花餅
好吃的東西大抵都有季節性
是以要逢食按節的享受
在玫瑰花開的最好的時候
沒有什么比“看花吃花”更愜意的事情了
在棲花嶺的淡淡溫柔花香中
來一份原鄉棲花嶺鮮花餅,
可以把時光點綴得更加美好。
拿起鮮花餅,口水大量分泌,輕輕咬一口,皮薄餡足,又酥又軟,仿佛可以感受到麥香在谷堆里烘培蒸騰,百轉千回,一口就上頭。
迫不及待吃下第二口,餅皮中和了花餡原有的香甜,甜度恰到好處,片片真實的花瓣,略帶嚼勁,玫瑰的幽香彌漫齒間,芬芳從嘴里向心底蔓延,慰藉蠢蠢欲動的胃。
十八道制作工序,餅皮層層起酥,內里花香馥郁??诳诹粝?,一次吃三五個完全不在話下!此時再搭配一壺花茶,那味道絕了!
六個理由選擇棲花嶺鮮花餅
1、好的鮮花餅從鮮花開始
大馬士革玫瑰是個是世界公認的優質玫瑰品種,每年只開一次花,花期只有1個月。早在4000年前,敘利亞就開始種植了,它需要冬眠才能開花,它對空氣濕度有較高要求,不得低于50%,且大馬士革玫瑰不能套種,套種了就不能保證它的純種,故此她被譽為玫瑰中的“王后”。
每年五月份,大馬士革頭水玫瑰剛剛綻放,為最大限度鎖住玫瑰濃郁香氣,每日06:00---09:00趁清晨的露珠還未蒸發,摘取半開的妙齡玫瑰;因是頭水玫瑰,花瓣的鮮嫩厚實,口感也就更加豐富水潤;摘下的花瓣再經過仔細篩選,只取最優花瓣揉餡制餅。
2、20萬平方米玫瑰種植基地
原鄉棲花嶺20萬平方米自有食用鮮花種植基地位于騰沖曲石鎮雅居樂原鄉度假區,這里平均海拔1500米,年平均氣溫14.8℃日均光照10小時,充裕卻不暴烈。
得天獨厚的生態環境,四季氣候溫暖濕潤,空氣清新,土質肥沃;緊鄰黑魚河優質礦泉,為棲花嶺玫瑰提供了理想的灌溉水源。
3、新鮮是鮮花餅的靈魂
新鮮給予鮮花餅更加美味的口感,好的鮮花餅,制作講究,用料走心。
棲花嶺鮮花餅采摘最新鮮玫瑰鞣制餅花餡,玫瑰物語工坊就建在花田中,定時采摘,現場制作,保證12小時內制作,24小時發貨。每一枚餅都是由五朵新鮮玫瑰制成,片片花瓣清晰可見,浪漫花香味,一口吃到真鮮花。
4、美味營養 才是王道
鮮花餅不單純只是好吃的點心,還是養生的好食物,據史料記載,鮮花餅早在清代由一位制餅師傅創造,由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點而廣為流,并深得乾隆皇帝的喜愛!
大馬士革玫瑰花有比普通蔬菜含有更豐富的營養元素,具有較高的保健價值,花性微溫,歸肝、脾、胃經,芳香行散,具有舒肝解郁,和血調經的功效,是天然健康的滋補佳品,一口吃出花容月貌。
5、甜而不膩—精制配方
為追求更加完美口感,我們的糕點師傅認真揣摩用料配比,經過反復改良、試吃,終于獲得獨屬于棲花嶺鮮花餅秘方,比傳統配方更少糖,也更符合現代人健康需求。
精選優質豬油、酥油、面粉、新鮮玫瑰花瓣、白糖、雞蛋、蜂蜜等12余種配料精心調配
每一個劑子和內餡都稱重量體,為的就是面皮花餡黃金比例恰到好處,全程手工操作,零添加,用心更用情!
6、精致包裝 送禮佳品
一盒鮮花餅,平淡卻具人情味,我們的鮮花餅,色美質佳,層層起酥,甜而不膩,花香悠長。精致大氣的包裝, 無論是自己吃,還是贈送親友長輩都倍有面子!
每一枚都有獨立小包裝,方便易攜帶。做早餐,甜甜的一枚讓心情好上一天;做下午茶,飄香飽腹超滿足;做日常零食小點心,盡享美食美刻!
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