騰沖旅游不得不嘗的美食------烤乳豬，它有色澤呈亮，外酥里嫩，味道醇厚，肥而不膩的特點。烤乳豬選用在山里自由放養的小香豬制作，由于這個品種的豬耳朵特別小，在當地也被稱為小耳朵豬。小香豬經過炭火緩慢烤制，外皮呈現焦黃色，用刀切開時能聽到表皮酥裂的聲音。焦糖色的外皮包裹著鮮嫩的豬肉，再配上當地特色蘸料腌菜膏，令人垂涎三尺。
上一篇：白果燉雞
上一篇：松花糕
滇公網安備 53070202001091號
